Wildkaart

Gevogelte paté 9,75
met mango gember chutney

Bietencarpaccio 9,25
met eendenborst, pijnboompitten en een honingmosterd balsamico dressing

Salade “wild” 11,95 klein / 15,95 groot
met zwijnsham, hertensalami, parelhoen paté, geroosterde groenten en bosvruchten

Proeverij van wild  13,95

Eendenborst  23,25
met lemon curd

Hertenbiefstuk  24,50
met kastanje puree en een rode pepersaus

Rijkelijk gevuld stoofpotje van wild  22,50

Zwijnswangen  23,50
gegaard in wildjus, met kastanje puree

Vraag naar onze bijpassende wijnen
Deze gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur en een stoofpeertje
Allergie informatie? Vraag het ons!